Τα ψάρια και θαλασσινά είναι οι τροφές που μπορείς να καταναλώσεις αν βρίσκεσαι σε νηστεία αλλά παράλληλα πρόκειται για εκείνες που είναι εξαιρετικά θρεπτικές. Κι αν θέλεις να τις συμπεριλάβεις στη δίαιτα σου η αγαπημένη μας Διαιτολόγος-Διατροφολόγος Γεωργία Καπώλη έχει για εσένα το κατάλληλο πλάνο.
Τα ψάρια αποτελούν ιδανική τροφή για δίαιτα, προσφέροντας υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη που αυξάνει τον κορεσμό, με λίγες θερμίδες και καλά λιπαρά. Συστήνεται η εβδομαδιαία κατανάλωση 2-3 μερίδων ψαριού, συμπεριλαμβανομένων λιπαρών ψαριών (π.χ. σολομός) για Ω-3, στο πλαίσιο μεσογειακής διατροφής.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Βασικές Οδηγίες για Ψάρια στη Δίαιτα:
Συχνότητα: 2-3 φορές την εβδομάδα.
Λιπαρά Ψάρια (Ω-3): Σολομός, σαρδέλες, σκουμπρί, γαύρος (ενισχύουν την υγεία καρδιάς/εγκεφάλου και προσφέρουν κορεσμό).
Άπαχα Ψάρια: Ιδανικά για χαμηλές θερμίδες (π.χ. μπακαλιάρος, γλώσσα).
Τρόπος Μαγειρέματος: Ψητό, βραστό, στον ατμό ή στο φούρνο (αποφεύγουμε το τηγάνισμα).
Συνδυασμός: Με σαλάτες εποχής για φυτικές ίνες.
Η ΔΙΑΙΤΑ
ΔΕΥΤΕΡΑ
ΠΡΩΙΝΟ: Γάλα & 4κ.σ. νιφάδες δημητριακών με σιτάρι και βρόμη ολικής άλεσης & 1κ.σ. βατόμουρα, καφές στιγμιαίος
ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 1-2 φιστίκια Βραζιλίας & 2 φέτες ανανά
ΜΕΣΗΜΕΡΙ: Ψάρι ψητό & 1 πατάτα βραστή & σαλάτα σπαράγγια
ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 γιαούρτι με κανέλα & 1 φέτα πεπόνι & 1κ.γ. ηλιόσπορο
ΒΡΑΔΥ: Τορτίγια ολικής αλέσεως & τυρί, ντοματίνια & 2 φέτες αβοκάντο
ΤΡΙΤΗ
ΠΡΩΙΝΟ: 1 αυγό βραστό & 2 ρυζογκοφρέτες & 1 ποτήρι χυμό γκρέιπφρουτ, καφές στιγμιαίος
ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: Smoothie με ρόφημα αμυγδάλου, κανέλα, 1κ.σ. ηλιόσπορο, 1κ.σ. μύρτιλα, 2 φέτες ανανά
ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα φακές & 1 μερίδα τυρί & 6 ελιές
ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 φρυγανιά σικάλεως & Κρητική γραβιέρα light & 1 φλ. ρόφημα κρόκου Κοζάνης
ΒΡΑΔΥ: Γαρίδες ψητές & σαλάτα ρόκα-καρότο-μαϊντανό & 2 φέτες αβοκάντο
ΤΕΤΑΡΤΗ
ΠΡΩΙΝΟ: Γάλα & 4κ.σ. Νιφάδες δημητριακών με σιτάρι και βρόμη ολικής άλεσης & 1κ.σ. βατόμουρα Καφές στιγμιαίος
ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ: 1 γιαούρτι με κανέλα & 10 ανάλατα αμύγδαλα
ΜΕΣΗΜΕΡΙ: Σολομός ψητός, Σαλάτα ταμπουλέ με πλιγούρι, μαϊντανό, ντοματίνια, χυμό λεμόνι
ΑΠΟΓΕΥΜΑ: Κεφίρ & 1 ροδάκινο
ΒΡΑΔΥ: Ομελέτα με ανθότυρο, λαχανικά & σαλάτα ρόκα-αγγούρι-μαϊντανό-καρότο – αβοκάντο
ΠΕΜΠΤΗ
ΠΡΩΙΝΟ: 2 παξιμάδια χαρουπιού & 1κ.γλ. ταχίνι ολικής αλέσεως με μέλι & 1 ποτήρι γάλα 1,5 %, καφές στιγμιαίος
ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ: 1 φέτα καρπούζι & 10 ανάλατα αμύγδαλα
ΜΕΣΗΜΕΡΙ: Φασολάκια & 1 μερίδα τυρί & 4-5 ελιές & 1 φέτα ψωμί Ζέας
ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 γιαούρτι με κανέλα & 4 φράουλες
ΒΡΑΔΥ: Μανιτάρια ψητά & ανθότυρο & σαλάτα ρόκα – κρητική γραβιέρα light & 2 φέτες αβοκάντο
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ
ΠΡΩΙΝΟ: Γάλα & 4κ.σ. Νιφάδες δημητριακών με σιτάρι και βρόμη ολικής άλεσης & 1κ.σ. βατόμουρα καφές στιγμιαίος
ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: Smoothie με ρόφημα αμυγδάλου, κανέλα, 1κ.σ. ηλιόσπορο, 3 βερίκοκα
ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα Μπιφτέκια γαλοπούλας & σαλάτα παντζάρια & 1 φέτα ψωμί Ζέας
ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 3 Πτι μπερ με βρόμη & 1 φλ. ρόφημα κρόκου Κοζάνης
ΒΡΑΔΥ: Τορτίγια ολικής αλέσεως & τυρί, ντοματίνια & 2 φέτες αβοκάντο
ΣΑΒΒΑΤΟ
ΠΡΩΙΝΟ: 2 παξιμάδια χαρουπιού & 1κ.γ. φυστικοβούτυρο & 4 φράουλες & 1 ποτήρι χυμό γκρέιπφρουτ, καφές στιγμιαίος
ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ: 1 νεκταρίνι & 10 ανάλατα αμύγδαλα & 1 φλ. ρόφημα κρόκου Κοζάνης
ΜΕΣΗΜΕΡΙ: Μακαρόνια ολικής αλέσεως με σάλτσα λαχανικών & μανιτάρια, σαλάτα ρόκα-αβοκάντο – κρητική γραβιέρα light
ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 γιαούρτι 2% & 1κ.σ. ηλιόσπορο & 1 φέτα καρπούζι
ΒΡΑΔΥ: Ομελέτα με σπαράγγια, ντοματίνια, ανθότυρο & 1 φέτα ψωμί Ζέας
ΚΥΡΙΑΚΗ
ΠΡΩΙΝΟ: 1 ποτήρι χυμό γκρέιπφρουτ & 1 μπάρα δημητριακών με σιτάρι και βρόμη ολικής άλεσης, καφές στιγμιαίος
ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 6-8 ανάλατα αμύγδαλα & 2 φέτες ανανά & 1 φλ. ρόφημα κρόκου Κοζάνης
ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα Ψάρι βραστό & Καρότα βραστά & Βραστό σέλινο & 1 μέτρια πατάτα βραστή
ΑΠΟΓΕΥΜΑ: Κεφίρ & 1 ροδάκινο
ΒΡΑΔΥ: Τορτίγια ολικής αλέσεως & τυρί, ντοματίνια & 2 φέτες αβοκάντο
Photos: iStock
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Ακολουθήστε το tlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλα τα νέα.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Top Stories 
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164