Λιναρόσπορος: 7 λόγοι για να τον εντάξεις στη διατροφή σου

Ο λιναρόσπορος, αυτός ο μικροσκοπικός αλλά εξαιρετικά θρεπτικός σπόρος, χρησιμοποιείται από την αρχαιότητα για τις ευεργετικές του ιδιότητες στην υγεία και τη διατροφή, προέρχεται από το λινάρι και αποτελεί ένα από τα πιο δημοφιλή superfoods.

Πλούσιος σε φυτικές ίνες, ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, φυτοχημικά, πολύτιμες βιταμίνες και μέταλλα, ο λιναρόσπορος, προσφέρει οφέλη για την καρδιά, την πέψη, τον μεταβολισμό και προλαμβάνει ορισμένες ασθένειες. Δες λοιπόν αναλυτικά γιατί πρέπει να τον εντάξεις στη διατροφή σου! 

#1 Πλούσια θρεπτικά συστατικά

Ο λιναρόσπορος περιέχει αρκετά θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες και μέταλλα. Επιπλέον, είναι ιδιαίτερα πλούσιος σε θειαμίνη, μια βιταμίνη του συμπλέγματος Β που παίζει βασικό ρόλο στο μεταβολισμό της ενέργειας και τη λειτουργία των κυττάρων. Είναι επίσης εξαιρετική πηγή χαλκού, ο οποίος συμμετέχει: Στην ανάπτυξη του εγκεφάλου, στην υγεία του ανοσοποιητικού και στο μεταβολισμό του σιδήρου.

#2 Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα

Μεταξύ άλλων, ο λιναρόσπορος είναι εξαιρετική πηγή άλφα-λινολενικού οξέος (ALA), ένα φυτικό ωμέγα-3 λιπαρό οξύ που είναι σημαντικό για την υγεία της καρδιάς. Μια μεγάλη έρευνα του 2021 έδειξε ότι η αυξημένη πρόσληψη ALA συνδέεται με μειωμένο κίνδυνο θανάτου από καρδιαγγειακές παθήσεις.

#3 Ασπίδα ενάντια στον καρκίνο

Πλούσιος σε λιγνάνες δηλαδή φυτοχημικά, ο λιναρόσπορος έχει ισχυρές αντικαρκινικές ιδιότητες. Μια έρευνα του 2018 συνδέει την κατανάλωση λιναρόσπορου με χαμηλότερο κίνδυνο καρκίνου του μαστού, ιδιαίτερα σε μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες.

#4 Πληθώρα φυτικών ινών

Μια κουταλιά της σούπας αλεσμένου λιναρόσπορου περιέχει 2 γρ φυτικών ινών, περίπου το 5% και 8% της ημερήσιας συνιστώμενης ποσότητας για άνδρες και γυναίκες, αντίστοιχα. Περιέχει διαλυτές και αδιάλυτες ίνες, οι οποίες τρέφουν τα ωφέλιμα βακτήρια του εντέρου και συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος.

https://www.tiktok.com/@beeyawellness/video/7275001095808732458?q=flaxseed%20benefits&t=1749222035363

#5 Μείωση χοληστερόλης 

Ο λιναρόσπορος μπορεί να συμβάλλει στη μείωση της «κακής» LDL και της συνολικής χοληστερόλης. Αυτό πιθανόν οφείλεται στο ότι οι φυτικές ίνες δεσμεύουν τα χολικά άλατα και το ήπαρ αντλεί χοληστερόλη από το αίμα για να τα αναπληρώσει.

#6 Σταθεροποιεί τα επίπεδα σακχάρου

Σύμφωνα με μια έρευνα του 2018, αποδείχθηκε ότι ο λιναρόσπορος μπορεί να μειώσει το σάκχαρο και να αποτρέψει την αντίσταση στην ινσουλίνη. Σε αυτό παίζουν ρόλο οι διαλυτές του ίνες, οι οποίες επιβραδύνουν την απορρόφηση της γλυκόζης. Το έλαιο λιναρόσπορου δεν έχει το ίδιο όφελος καθώς δεν περιέχει ίνες.

#7 Βοηθάει στη διαχείριση του βάρους

Αρκετές μελέτες δείχνουν ότι ο λιναρόσπορος μπορεί να συμβάλλει στον έλεγχο του σωματικού βάρους. Οι διαλυτές ίνες καθυστερούν την πέψη και αυξάνουν το αίσθημα κορεσμού, κάτι ιδιαίτερα χρήσιμο αν προσπαθείς να χάσεις μερικά κιλά. 

Φωτογραφίες: @istock.