O απόλυτος οδηγός για ενυδάτωση της επιδερμίδας εκ των έσω

Η υγεία και η όψη της επιδερμίδας μας δεν καθορίζονται μόνο από τα προϊόντα που χρησιμοποιούμε κατά το  skincare όπως καθαριστικά προσώπου, κρέμες ή serum , αλλά σημαντικό ρόλο παίζουν και  οι διατροφικές μας επιλογές. Οι τροφές που επιλέγουμε  και οι διατροφικές μας συνήθειες παίζουν έναν πρωταγωνιστικό ρόλο στο να φαίνεται το δέρμα μας λαμπερό, ενυδατωμένο και νεανικό.

Η σωστή ενυδάτωση του οργανισμού δεν επηρεάζει μόνο την εξωτερική εικόνα της επιδερμίδας αλλά και  την εσωτερική λειτουργία των οργάνων, για αυτό μιλάμε για την ενυδάτωση «εκ των έσω».  Το νερό αποτελεί κρίσιμο συστατικό για τη λειτουργία των κυττάρων και την ισορροπία του δέρματος. Πειραματικά δεδομένα δείχνουν ότι η αυξημένη πρόσληψη νερού — πάνω από 2 λίτρα/ημέρα — μπορεί να βελτιώσει τόσο την επιφανειακή όσο και τη βαθιά ενυδάτωση του δέρματος.

Οι διεθνείς οργανισμοί όπως η European Food Safety Authority (EFSA) και το Institute of Medicine (IOM)  ορίζουν  ως συνολική ημερήσια πρόσληψη υγρών για τις Γυναίκες περίπου 2,0 λίτρα/ημέρα και για τους άνδρες: περίπου 2,5 λίτρα/ημέρα. Η ποσότητα αυτή περιλαμβάνει τόσο νερό,  όσο και ροφήματα και υγρά που λαμβάνονται από τροφές (περίπου 20–30% της συνολικής πρόσληψης). Μια εναλλακτική επιλογή, για όσους δεν αγαπούν το νερό είναι τα ροφήματα βοτάνων, ιδιαίτερα όσα δεν έχουν καφεΐνη.

Ορισμένα τρόφιμα  λοιπόν, προσφέρουν όχι μόνο νερό, αλλά και θρεπτικά συστατικά που βοηθούν την επιδερμίδα να διατηρήσει  μια υγιή, ενυδατωμένη και προστατευμένη όψη. Τρόφιμα  με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό όπως το αγγούρι, το μαρούλι, το  καρπούζι, οι ντομάτες, περιέχουν  πάνω από 90 %  νερό και βοηθούν εμμέσως   στην εσωτερική ενυδάτωση του οργανισμού. Νερό αλλά και αντιοξειδωτικά όπως η Βιταμίνη C προσδίδουν τρόφιμα όπως  τα πορτοκάλια, τα  ακτινίδια, οι  κόκκινες πιπεριές τα οποία βοηθούν στην παραγωγή κολλαγόνου και στη μείωση των ελεύθερων ριζών.

Όπως λοιπόν υπάρχουν τροφές που ωφελούν, έτσι και άλλες μπορεί να απορυθμίσουν την ισορροπία και την σωστή ενυδάτωση  της επιδερμίδας. Τρόφιμα  με υψηλή πρόσληψη ζάχαρης και επεξεργασμένα προϊόντα  έχουν συσχετιστεί  με φλεγμονή και επιτάχυνση της γήρανσης. Ακόμα, Αλκοολούχα ποτά  και η  υπερβολική καφεΐνη μπορούν  να προκαλέσουν αφυδάτωση.

Μια καθημερινή κατανάλωση νερού  και ενυδατικών τροφίμων μπορεί να προσφέρει ορατά αποτελέσματα στην όψη και την υφή της επιδερμίδας με το πέρασμα του χρόνου.

Καρτσωνάκη Χριστίνα, Διαιτολόγος- Διατροφολόγος,  Msc, www.bodyhealandbalance.gr

Photos: iStock