Ω3 λιπαρά οξέα: Όλα όσα πρέπει να ξέρεις και που θα τα βρεις

Tα ω3 λιπαρά έχουν αποκτήσει σχεδόν μυθικό status στον κόσμο της διατροφής.

Από τη λαμπερή επιδερμίδα και τα δυνατά μαλλιά μέχρι την καλή λειτουργία του εγκεφάλου και της καρδιάς, αυτά τα καλά λιπαρά μοιάζουν να βρίσκονται πίσω από κάθε healthy girl habit που βλέπεις τελευταία στο TikTok και το Instagram.

Το θέμα όμως είναι ότι, ενώ όλοι μιλούν γι’ αυτά, λίγοι ξέρουν πραγματικά τι είναι τα ω3 λιπαρά, γιατί τα χρειαζόμαστε και πού μπορούμε όντως να τα βρούμε. 

Ένας σύμμαχος ισορροπίας

Ο οργανισμός μας δεν μπορεί να παράγει μόνος του Ω3 λιπαρά, άρα πρέπει να τα παίρνουμε μέσα από τη διατροφή μας. Οι πιο γνωστοί τύποι είναι το EPA και το DHA (που βρίσκονται κυρίως στα ψάρια) και το ALA, που συναντάμε σε φυτικές τροφές.

Και γιατί γίνεται τόσος ντόρος γύρω από αυτά; Γιατί τα ω3 λειτουργούν σαν ένας μικρός «σύμμαχος ισορροπίας» για το σώμα μας.

Συμβάλλουν στην υγεία της καρδιάς, υποστηρίζουν τη λειτουργία του εγκεφάλου, βοηθούν στη μείωση φλεγμονών και φαίνεται πως έχουν θετική επίδραση ακόμη και στη διάθεση. Δεν είναι τυχαίο που πολλοί ειδικοί συνδέουν την επαρκή πρόσληψή τους με καλύτερη συγκέντρωση, πιο ξεκούραστο δέρμα και γενικά ένα σώμα που λειτουργεί πιο ομαλά.

Γιατί συνδέονται με την ομορφιά;

Tα ω3 μπορούν να βοηθήσουν την επιδερμίδα να διατηρεί την υγρασία της, να υποστηρίξουν την ελαστικότητα του δέρματος και να κάνουν τα μαλλιά να δείχνουν πιο δυνατά και λαμπερά.

Πού θα τα βρεις λοιπόν;

Οι πιο γνωστές πηγές είναι τα λιπαρά ψάρια όπως ο σολομός, οι σαρδέλες, ο τόνος και το σκουμπρί. Αν όμως δεν είσαι fan του ψαριού, υπάρχουν και φυτικές επιλογές: chia seeds, λιναρόσπορος, καρύδια και φυσικά το αβοκάντο μπορούν να δώσουν μια καλή ποσότητα ω3 στη διατροφή σου.

Τα τελευταία χρόνια βέβαια, τα συμπληρώματα έχουν μπει δυναμικά στο παιχνίδι. Κάψουλες ιχθυέλαιου, vegan algae oils και κάθε πιθανή εκδοχή τους γεμίζουν τα ράφια των φαρμακείων και των wellness stores.

Αν η διατροφή σου είναι ισορροπημένη και περιλαμβάνει συχνά τροφές πλούσιες σε ω3, πιθανότατα είσαι καλυμμένη. Αν όμως δυσκολεύεσαι να τα εντάξεις στην καθημερινότητά σου, τότε ένα σωστό συμπλήρωμα— πάντα με καθοδήγηση ειδικού — μπορεί να βοηθήσει.

Στην πραγματικότητα, τα ω3 δεν είναι άλλο ένα «trend ingredient» που θα ξεχαστεί σε έξι μήνες. Είναι μία από εκείνες τις μικρές, ουσιαστικές συνήθειες ευεξίας που αξίζει να κρατήσεις. Το πραγματικό glow-up δεν ξεκινά μόνο από το νεσεσέρ σου, αλλά και από το πιάτο σου.

Φωτογραφίες: istock.