Αφράτο κέικ με γιαούρτι

Αφράτο κέικ με γιαούρτι | tlife.gr
Μέτρια
5 μερίδες
40 λεπτά

Αφράτο και γλυκό κέικ με γιαούρτι αντί γάλακτος.

Συστατικά
  • 5 αυγά
  • 500 γραμμάρια (1 πακέτο) μαργαρίνη
  • 3 φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 2 φλιτζάνια ζάχαρη
  • 1 κεσεδάκι γιαούρτι
  • Ξύσμα ενός λεμονιού
Τρόπος μαγειρέματος
  • Σε ένα μπολ, προσθέτεις το αλεύρι και ανοίγοντας μία μικρή λακούβα στο κέντρο ρίχνεις το αυγό, τη ζάχαρη, τη μαργαρίνη και το ξύσμα λεμονιού.
  • Ανακατεύεις τα υλικά πολύ καλά, μέχρι να δημιουργηθεί ένα συμπαγές μείγμα και προσθέτεις το γιαούρτι.
  • Προσθέτεις μισό ποτήρι με νερό και ανακατεύεις ξανά (είτε με τα χέρια είτε με μία σπάτουλα), προκειμένου να προκύψει ένα συμπαγές μείγμα.
  • Σε ένα βουτυρωμένο ταψί ή φόρμα κέικ περιχύνεις το μείγμα.
  • Ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 20 λεπτά (μέχρι να ροδοκοκκινίσει) στους 180 βαθμούς C.
Ψάχνετε κάποια συνταγή;
MENU
ΠΑΡΟΜΟΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ