Κρουασάν βουτύρου με scrambled αυγά

Τρόπος Μαγειρέματος

• Προθέρμανε τον φούρνο στους 180 βαθμούς και τοποθέτησε τις κάτω φέτες των κρουασάν σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί.
• Βάλε μία φέτα ζαμπόν και μία φέτα cheddar σε κάθε φέτα κρουασάν.
• Σε ένα μπολ χτύπησε μαζί τα αυγά με το γάλα και αλατοπίπερο.
• Σε ένα λαδωμένο τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά ψήσε τα αυγά, θρυμματίζοντάς τα για να γίνουν scrambled.
• Μόλις τα αυγά αρχίζουν να σταθεροποιούνται, πρόσθεσε την τριμμένη μοτσαρέλα μέχρι να λιώσει και αφαίρεσε το τηγάνι από την φωτιά.
• Μοίρασε τα scrambled αυγά πάνω από το ζαμπόν και το τυρί και καπάκωσε με το επάνω μέρος των κρουασάν.
• Ψήσε στον φούρνο για 10 λεπτά και άφησέ τα να κρυώσουν ελαφρώς πριν τα σερβίρεις.