To πιο γρήγορο και compact πρωινό που θα κάνει την ημέρα σου πιο γευστική. Χορταστικό και ελαφρύ για να προσφέρεις στον οργανισμό σου πρωτεΐνη και θρεπτικά συστατικά για να ξεκινήσεις τη μέρα σου.

Συστατικά

4 στρογγυλά ψωμάκια (π.χ. για μπέργκερ)
Λίγο ελαιόλαδο
φέτες ντομάτας
2 σφιχτά βραστά αυγά σε φέτες
Τριμμένη μοτσαρέλα ( ή άλλο τυρί της αρεσκείας σου)
Ρίγανη
Χοντρό αλάτι
Πιπέρι

Τρόπος Μαγειρέματος

Προθέρμανε το φούρνο στους 200oC.
Κόψε στη μέση (οριζόντια) τα ψωμάκια και φρυγάνισέ τα ελαφρά, είτε στο φούρνο, είτε στην τοστιέρα. Βάλτα σε ταψάκι.
Περίχυσέ τα ελαφρά με ελαιόλαδο. Βάλε από πάνω 1 ή 2 φέτες ντομάτα, μισό αυγό και λίγη τριμμένη μοτσαρέλα. Πασπάλισε με λίγη ρίγανη, χοντρό αλάτι και λίγο πιπέρι.
Ψήσε για 5′ λεπτά ή μέχρι να λιώσει το τυρί.