Μια απλή συνταγή που με νόστιμη γεύση και λίγες θερμίδες.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Θερμίδες: 298/ μερίδα
Συστατικά
- 2φλ. άβραστες βίδες ολικής αλέσεως
- 2φλ. μπρόκολο
- 1/4φλ. κρεμμύδι κομμένο σε κύβους
- 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες
- 1 κολοκυθάκι κομμένο σε λωρίδες
- 2 σκελίδες σκόρδο, κομμένες σε φέτες
- 1/2φλ. ζωμό κοτόπουλου ή λαχανικών
- 1φλ. τοματίνια κομμένα στη μέση
- 1/2φλ. φρέσκα φύλλα βασιλικού, σχισμένα σε κομμάτια
- 1κ. σούπας χυμό λεμονιού
- 1/2κ. γλυκού αλάτι
- 1/4κ. γλυκού μαύρο πιπέρι
- 1/4κ. γλυκού κόκκινο πιπέρι
Τρόπος Μαγειρέματος
- Μαγείρεψε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας.
- Πρόσθεσε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια θερμοκρασία.
- Πρόσθεσε το μπρόκολο, τα κρεμμύδια, την κόκκινη πιπεριά και τα κολοκυθάκια.
- Πασπάλισε με λίγο αλάτι και μαγείρεψε για 5 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι τα κρεμμύδια είναι ημιδιαφανή.
- Πρόσθεσε το σκόρδο και μαγείρεψε για 30 δευτερόλεπτα έως 1 λεπτό.
- Πρόσθεσε το ζωμό και τις ντομάτες και μαγείρεψε για άλλα 3 λεπτά.
- Πρόσθεσε τα ζυμαρικά
- Αφαίρεσε το τηγάνι από το μάτι και ρίξε τα φύλλα βασιλικού.
- Πασπάλισε με χυμό λεμονιού, λίγο αλάτι, μαύρο και κόκκινο πιπέρι και μοίρασε σε 4 πιάτα.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Προσθέστε το tlife.gr στη Google για να βλέπετε περισσότερες ειδήσεις στη μηχανή αναζήτησης.
Ακολουθήστε το tlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλα τα νέα.
ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164