Chocolate Truffles

3,5 ώρες
Χρόνος εκτέλεσης
5
Mερίδες

Οι λαχταριστές σοκολατένιες μπαλίτσες που προσέφερε η Ζιλιέτ Μπινός σε αυτήν την γλυκιά ταινία έρχονται και στο πιάτο σου!

Συστατικά

  • 16 κ.σούπας βούτυρο μαλακωμένο
  • μισό φλιτζ. ζάχαρη
  • μισή κ.σούπας αλάτι
  • 50 γραμμ. κουβερτούρα λιωμένη
  • 6 κ.σούπας κακάο
  • 2 κ.σούπας εσπρέσσο ή νεσκαφέ
  • 2 κ.γλυκού βανίλια
  • 2,5 φλιτζ. βρώμη
  • 1 φλιτζ. καρύδα αποξηραμένη

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Ανάμιξε το βούτυρο, τη ζάχαρη και το αλάτι σε ένα μεγάλο μπολ.
  • Με μίξερ χειρός σε μέτρια ταχύτητα χτύπα το μίγμα να αφρατέψει, 1-2 λεπτά.
  • Πρόσθεσε τη σοκολάτα, το κακάο, τον καφέ και τη βανίλια και συνέχισε το χτύπημα μέχρι να δέσουν, περίπου 1 λεπτό ακόμα.
  • Βάλε τη βρώμη στο μούλτι και κάντην σκόνη.
  • Ρίξε τη βρώμη μέσα στο βούτυρο και ανακάτεψε.
  • Βάλε το μίγμα στο ψυγείο για περίπου μία ώρα.
  • Χώρισε τη ζύμη σου σε 36 μπαλάκια με ζύμη όσο χωράει σε μια κουταλιά της σούπας.
  • Σε ένα πιάτο άπλωσε την καρύδα.
  • Ρόλαρε τα μπαλάκια σου πάνω στην καρύδα να πάει παντού.
  • Άπλωσε τα σοκολατάκια σε λαμαρίνα και βάλ’τα στο ψυγείο για 2 ώρες.

Tip


Read More

And More