Δροσερή σαλάτα με παντζάρι

Δροσερή σαλάτα με παντζάρι | tlife.gr
Εύκολη
2 μερίδες
20 λεπτά

Δροσερή και πολύχρωμη σαλάτα με παντζάρι και καρότο.

Συστατικά
  • 1 κεφάλι από ένα παντζάρι μεγάλου μεγέθους
  • 1 καρότο
  • 2 κεσεδάκια με γιαούρτι
  • 1 κουτ. του γλυκού εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
  • Λίγο ξύδι
  • Μισό σκόρδο ψιλοκομμένο
  • Αλάτι
Τρόπος μαγειρέματος
  • Σε ένα κατσαρολάκι με νερό ρίχνεις το αλάτι.
  • Μόλις βράσει, προσθέτεις το παντζάρι και το καρότο.
  • Παράλληλα, σε ένα μικρό μπολάκι αναμιγνύεις το λάδι με το ξύδι.
  • Μόλις βράσουν, κόβεις σε κυβάκια το παντζάρι και το καρότο και τα ρίχνεις σε ένα μπολ με γιαούρτι.
  • Στο ίδιο μπολ, προσθέτεις το μείγμα λαδιού και ξυδιού, το αλάτι και το σκόρδο.
  • Βάζεις το μείγμα στο ψυγείο για 15 λεπτά.
  • Σερβίρεις.
Ψάχνετε κάποια συνταγή;
MENU
ΠΑΡΟΜΟΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ