Ίσως είναι ένα από τα πιάτα που βοήθησαν την πεθερά του βασιλικού ζεύγους, κατά κόσμον Carole Middleton να χάσει εγκαίρως κιλά για το γάμο! Λαχταριστό fish & chip, συνταγή από τη διάσημη δίαιτα Dukan! Μάθε περισσότερα για τη Dukan Diet εδώ
240 Θερμίδες
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Συστατικά
- 125γρ. κολοκύθα καθαρισμένη και κομμένη σε λεπτά στικς
- 1 μεγάλο καρότο καθαρισμένο και κομμένο σε chips
- 3 κ.σ. νιφάδες βρώμης
- 1 κ.σ. εστραγκόν
- 1 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό
- Αλατοπίπερο
- 1 φιλέτο μπακαλιάρου
- 2 κ.σ. κόρνφλαουρ
- 1 αυγό χτυπημένο
- 2 κ.σ. γιαούρτι 2%
- 1/2 κ.σ. κάπαρη
Τρόπος Μαγειρέματος
- Προθέρμανε το φούρνο σου στους 200oC
- Βάλε τα λαχανικά σου στον ατμό για 5-6 λεπτά να μαλακώσουν
- Ανάμειξε το εστραγκόν, με 2 κ.σ. νιφάδες βρώμης και τη βρώμη που έμεινε σε άλλο μπολάκι με τον μαϊντανο. Αλατοπιπέρωσε και τα δύο καλά
- Βύθισε το μπακαλίαρο στο κόρνφλάουρ, στη συνέχεια στο αυγό και τέλος στη βρώμη με το εστραγκόν. Κάνε το ίδιο με τα λαχανικά, βουτώντας τα στο μείγμα με τον μαϊντανό
- Στρώσε ψάρι και λαχανικά σε ταψάκι και ψήσε για 12-14 φούρνο σε προθερμασμένο φούρνο
- Στο μεταξύ ψιλόκοψε την κάπαρη και πρόσθεσε στο γιαούρτι. Σέρβιρε τα λαχανικά με το ψάρι και τη σος γιαουρτιού στο πλάι
Tip
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ