Μπισκότα με σοκολάτα και αποξηραμένα κεράσια

Τρόπος Μαγειρέματος

• Προθέρμανε το φούρνο στους 175°C.
• Σε ένα μπολ ανακάτεψε με ένα σύρμα το αλεύρι ολικής για για όλες τις χρήσεις, τη βρώμη, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι.
• Λιώσε το βούτυρο.
• Όσο είναι ζεστό πρόσθεσε μέσα την καστανή ζάχαρη και ανακάτεψε καλά μέχρι να λιώσει.
• Πρόσθεσε το βούτυρο με τη λιωμένη ζάχαρη και το μείγμα με τα αλεύρια σε ένα μίξερ και χτύπησέ τα σε μέτρια ταχύτητα.
• Πρόσθεσε τα κεριά, τη βανίλια και το αυγό και συνέχισε να χτυπάς.
• Σταμάτησε τη λειτουργία από το μίξερ, πρόσθεσε μέσα τις σταγόνες κουβερτούρας και ανακάτεψέ τες με μια σπάτουλα.
• Βάλε μια λαδόκολλα σε ένα ταψί, πρόσθεσε λίγο μαγειρικό σπρέι και πλάσε 30 μπισκότα.
• Ψήσε 12 λεπτά.