Αν νηστεύεις και αγαπάς τα μπισκότα θα φτιάξεις τα ωραιότερα και πιο νόστιμα με ταχίνι.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Συστατικά
- 2 φλ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 100 γρ. ταχίνι
- 1/2 φλ. μέλι
- 1/2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
- 70 γρ. αλεσμένα αμύγδαλα
- 6 κ.σ. ζάχαρη
- 80 γρ. βούτυρο
- 1/4 κ.γλ. βανίλια
- 1/4 κ.γλ. αλάτι
- σουσάμι
Τρόπος Μαγειρέματος
- Ρίχνεις στον κάδο του μίξερ το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι και τα χτυπάς μέχρι να ομογενοποιηθούν
- Προσθέτεις τα αμύγδαλα σε σκόνη και τη ζάχαρη και συνεχίζεις το ανακάτεμα
- Ρίχνεις το βούτυρο, το ταχίνι, το μέλι και τη βανίλια και ανακατεύεις για 3 περίπου λεπτά
- Προθερμαίνεις τον φούρνο στους 160 βαθμούς
- Στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί σε δύο ρηχά σκεύη
- Πλάθουμε τη ζύμη σε μικρές μπάλες και τις ρολάρεις στο σουσάμι
- Τοποθετείς τα cookies στο σκεύος και τα ψήνεις για 7-8 λεπτά μέχρι να πάρουν χρώμα
- Τα αφήνεις να κρυώσουν και απολαμβάνεις.
Photo: iStock
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
