Συνταγή για εύκολο και λαχταριστό μιλφέιγ

50 λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
5
Mερίδες
Μέτρια
Βαθμός δυσκολίας

1000 φύλλα ερωτεύονται την δροσιστική κρέμα και δημιουργούν ένα γαλλικό γλυκό – όνειρο!

Συστατικά

  • 2 πακέτα σφολιατίνια
  • 400 γρ. σαντιγί
  • 4 ποτήρια γάλα
  • 2 ποτήρια νερό
  • 250 γρ. βούτυρο
  • 1 φακελάκι κρέμα ζαχαροπλαστικής
  • 1 φλιτζάνι ζάχαρη
  • ζάχαρη άχνη (για το πασπάλισμα)
  • 1 βανίλια (για το σερβίρισμα)

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Αρχικά, βουτυρώνεις ελαφρά ένα πυρέξ και τοποθετείς τα πρώτα φύλλα, φροντίζοντας να γεμίσεις όλη την επιφάνεια του σκεύους.
  • Σε μια κατσαρόλα, προσθέτεις το γάλα, το νερό, το βούτυρο, τη ζάχαρη, το φακελάκι κρέμας ζαχαροπλαστικής και ανακατεύεις συνεχώς.
    Μόλις πήξει η κρέμα, αποσύρεις την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήνουμε την κρέμα να κρυώσει.
  • Σε ένα μίξερ, χτυπάς την κρέμα γάλακτος και την χτυπάς μέχρι να γίνει αφράτη σαντιγί. Προσθέτεις λίγη ζάχαρη και την βανίλια και ανακατεύεις μέχρι να στέκεται η σαντιγί στο σύρμα.
  • Ρίχνεις τη μισή κρέμα πάνω στις σφολιατίνες.
  • Προσθέτεις άλλη μια στρώση σφολιατίνες και την υπόλοιπη κρέμα.
  • Από πάνω Βάζεις τη σαντιγί και γαρνίρεις με σφολιατίνες τριμμένες.
  • Μεταφέρεις στο ψυγείο και απολαμβάνεις.

Read More

And More