Τα κεράσια είναι στην εποχή τους και αυτό από μόνο του κάνει τα γλυκά που τα περιέχουν ως βασικό υλικό πιο λαχταριστά. Σήμερα, ετοιμάζουμε γρανίτες!

Αρχικά, πλένεις και καθαρίζεις τα κεράσια σου. Τα μεταφέρεις σε ένα ταψί και τα αφήνεις στην κατάψυξη όλο το βράδυ ή απλά 8 ώρες.
Μόλις περάσει η ώρα, σε μία κατσαρόλα προσθέτεις το νερό, τη ζάχαρη και το λεμόνι. Ανακατεύεις και αφήνεις το μείγμα σου στην κατσαρόλα για 5 λεπτά.
Μόλις ετοιμαστεί το σιρόπι σου, το αφήνεις στην άκρη για δύο ώρες.
Σε ένα μπλέντερ, χτυπάς το παγωμένο σου σιρόπι και τα κεράσια.
Μεταφέρεις σε θήκες και αφήνεις στην κατάψυξη για 30 λεπτά.