Συνταγή για fudge καραμέλας με 5 υλικά

40 λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
24
Mερίδες
Μέτρια
Βαθμός δυσκολίας

Μία καραμελένια μπουκιά για τη στιγμή της απογευματινής λιγούρας ή όποτε θες εσύ. Αυτή η συνταγή, εκτός από λαχταριστή, είναι πολύ εύκολη. 

Συστατικά

  • 150 γρ. ανάλατο βούτυρο
  • 400 γρ. ζαχαρούχο γάλα
  • 500 γρ. καστανή ζάχαρη
  • 1/4 κουτ. του γλυκού αλάτι
  • 250 γρ. λευκή σοκολάτα, λιωμένη

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Σε μία ζεστή κατσαρόλα, αναμειγνύεις το ζαχαρούχο γάλα, το βούτυρο και την καστανή ζάχαρη, δημιουργώντας ένα “δεμένο” μείγμα. Θα σου πάρει περίπου 10 λεπτά ή μέχρι να αποκτήσει απαλή υφή.
  • Προσθέτεις το αλάτι και τη λευκή σοκολάτα, ανακατεύεις και συνεχίζεις να βράζεις για ακόμα 10 λεπτά.
  • Περιχύνεις το μείγμα σου σε μία οριζόντια φόρμα και το μεταφέρεις στο ψυγείο για 3 ώρες.
  • Κόβεις σε κομμάτια και απολαμβάνεις.

Read More

And More