Συνταγή για γρήγορο χούμους από αβοκάντο

20 λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
2
Mερίδες
Μέτρια
Βαθμός δυσκολίας

Ένα καταπράσινο χούμους, ιδανικό για αποτοξίνωση και για εσένα που θέλεις να ετοιμάσεις κάτι πολύ νόστιμα σε λίγα μόνο λεπτά.

Συστατικά

  • 1 μεγάλο αβοκάντο, καθαρισμένο
  • 1/2 φλιτζάνι ταχίνι
  • 1/2 φλιτζάνι χυμός lime
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1/4 κουτ. του γλυκού κύμινο
  • 1 φλιτζάνι κόλιαντρο
  • 2 κουτ. της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
  • 1 κουτ. της σούπας κολοκυθόσπορο
  • αλάτι, πιπέρι

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Αρχικά, σε ένα μπλέντερ χτυπάς μαζί το αβοκάντο, το ταχίνι, το lime, το σκόρο, κύμινο, κόλιανδρο, αλάτι και πιπέρι μέχρι να ομογενοποιηθούν.
  • Προσθέτεις στο μείγμα το λάδι και συνέχισε να χτυπάς μέχρι να γίνει λεία κρέμα.
  • Δοκιμάζεις αν χρειάζεται επιπλέον αλάτι και πιπέρι και αν κρίνεις ότι πρέπει προσθέτεις
  • Σερβίρεις πασπαλισμένο με τον κολοκυθόσπορο και έξτρα λάδι ή κόλιανδρο.

Read More

And More