Συνταγή για μάφιν μπανάνα με κομματάκια σοκολάτας

45 λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
12
Mερίδες
Μέτρια
Βαθμός δυσκολίας

Αν τρελαίνεσαι γενικά για μάφιν, με τη συγκεκριμένη συνταγή θα τρελαθείς και ειδικά. Η μπανάνα ενώνεται με τη σοκολάτα και το αποτέλεσμα σε δικαιώνει!

Συστατικά

  • 1 1/2 φλιτζάνι μπανάνες, λιωμένες
  • 2/3 του φλιτζανιού ελαιόλαδο
  • 1 αβγό, χτυπημένο
  • 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1/2 φλιτζάνι λευκή ζάχαρη
  • 2 κουτ. της σούπας κακάο
  • 1 κουτ. της σούπας baking powder
  • 1/2 κουτ. του γλυκού αλάτι
  • 1/2 φλιτζάνι νιφάδες σοκολάτας

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Αρχικά, προθερμαίνεις το φούρνο στους 220 βαθμούς C.
  • Σε ένα μεσαίο μπολ, αναμειγνύεις την μπανάνα, το ελαιόλαδο και το αβγό.
  • Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπάς το αλεύρι, τη ζάχαρη, το κακάο, το baking powder και το αλάτι.
  • Ενοποιείς τα δύο μείγματα σε ένα και προσθέτεις τις νιφάδες σοκολάτας.
  • Μοιράζεις σε φόρμες για κεκάκια και ψήνεις στο φούρνο για 15 – 20 λεπτά.

Read More

And More