Πάρε μεξικάνικες τορτίγιες και ετοίμασε παραδοσιακές κεσαντίγιας. Μπορείς να πειραματιστείς με τα υλικά, βάζοντας αυτά που σου αρέσουν πιο πολύ.
Συστατικά
- 6 μεγάλες πίτες για τορτίγια (μπορείς να βάλεις και ολική άλεσης)
- 350γρ. γκρουγιέρ, τσένταρ ή οποιοδήποτε άλλο σκληρό τυρί που λιώνει, τριμμένο
- 2 πιπεριές κομμένες σε λεπτές φέτες
- 1 τσορίθο κομμένο σε λεπτές φέτες (20 φέτες περίπου)
- Λίγο φρεσκοκομμένο κόλιανδρο
- 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
- 3 κ.σ. λάδι
- Γουακαμόλε
Τρόπος Μαγειρέματος
- Προθέρμανε το φούρνο σου στους 140 C.
- Ξεχώρισε τις τορτίγιες και άπλωσε πάνω από κάθε μία το τυρί, την πιπεριά, το τσορίθο, τον κόλιανδρο και τα κρεμμυδάκια
- Σκέπασε με άλλη μία τορτίγια
- Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, βάλε μια κ.σ. λάδι και άφησε την κεσαντίγια μέσα για 2-3 λεπτά
- Γύρισε και από την άλλη πλευρά και ψήσε για 2-3 ακόμη λεπτά
- Κόψε τις τορτίγιες σαν πίτσα, σε 8 κομμάτια
Tip
Το γουακαμόλε μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο, σκεπασμένο με μεμβράνη για 2-3 μέρες
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Προσθέστε το tlife.gr στη Google για να βλέπετε περισσότερες ειδήσεις στη μηχανή αναζήτησης.
Ακολουθήστε το tlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλα τα νέα.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164