Θα χρειαστεί χρόνο και υπομονή στο ψήσιμο, όμως η παρασκευή του είναι εύκολη και γρήγορη. Δοκίμασε το και θα έχεις μια εκλεκτή λιχουδιά για τους καλεσμένους σου.

Συστατικά

1 κιλό ξεκοκκαλισμένη χοιρινή ωμοπλάτη
2 φλιτζάνια μαύρη μπύρα
1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
1 βανίλια
1-2 κ.σ Tabasco
6 στρογγυλά ψωμάκια για burger
1 φλιτζάνι τσίλι σος

Τρόπος Μαγειρέματος

Σε μια κατσαρόλα βάλε το κρέας να ψηθεί αργά. Στη συνέχεια πρόσθεσε τα κρεμμύδια
Ρίξε από πάνω με το tabasco, τη σος chili, τη μαύρη μπύρα και τη βανίλια
Σκέπασε και ψήσε σε πολύ χαμηλή φωτιά για 2-3 ώρες. Μέχρι να διαλύεται το κρέας τελείως με ένα πηρούνι
Το κρέας με την σάλτσα και τα κρεμμύδια θα έχει καραμελώσει
Ψήσε ελαφρά τα στρογγυλά ψωμάκια κομμένα στα δύο και σέρβιρε το κρέας επάνω στα ψωμάκια