Μήπως είναι το αγαπημένο σου συνοδευτικό όταν παραγγέλνεις κινέζικο; Ξέρεις πόσο γρήγορα θα το ετοιμάσεις; Μέχρι να πεις κύμινι…. Με δύο τρεις έξυπνες κινήσεις, το πεντανόστιμο ρυζάκι σου με λαχανικά και αυγό θα βρίσκεται στο τραπέζι σου σε δέκα μόλις λεπτά.

Θερμίδες 250

Συστατικά

1 πράσινη πιπεριά
1 κόκκινη πιπεριά
10 φρέσκα φασολάκια
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
3 σκελίδες σκόρδο λιωμένο
Λίγο τριμμένο τζίντζερ
2 χτυπημένα αυγά με λίγο νερό
Ελαιόλαδο
2 κ.σ. σος σόγιας
1 σακουλάκι ρύζι που βράζει σε 10 λεπτά (μέσα στο σακουλάκι του)

Τρόπος Μαγειρέματος

Βάλε το ρύζι να βράσει μέσα στο σακουλάκι του σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου. Φρόντισε να το βγάλεις 3 λεπτά νωρίτερα από το χρόνο βρασμού
Παράλληλα βάλε ελαιόλαδο σε ένα γουόκ ή αντικολλητικό σκεύος να κάψει και μάρανε λίγο τα λαχανικά σου
Πρόσθεσε το κρεμμύδι, το σκόρδο, το τζίντζερ και τα αυγά
Ανακάτεψε καλά πάνω στη φωτιά να ζεσταθούν όλα τα υλικά και ράντισε με τη σος σόγιας και λίγο ακόμη ελαιόλαδο