Είτε θες να τις ετοιμάσεις για να συνοδεύσεις κάποιο κυρίως πιάτο σου, είτε για ένα νόστιμο βραδινό γεύμα οι χρωματιστες πατάτες δεν έχουν μόνο υπέροχο χρώμα, αλλά και τέλεια γεύση

Συστατικά

2 μεγάλες πατάτες
2 φλιτζάνια χυμό καρότου
5-6 κλωνάρια μαϊντανό
4 κ.σ ελαιόλαδο
1 σκελίδα σκόρδο

Τρόπος Μαγειρέματος

Κόψε τις πατάτες κυδωνάτες ή σε κυβάκια
Βάλε το χυμό καρότου να βράσει και πρόσθεσε τις πατάτες σου εκεί να ψηθούν
Ψιλόκοψε τον μαϊντανό
Καθάρισε το σκόρδο και πολτοποίησε το
Όταν οι πατάτες σου είναι έτοιμες, ανακάτεψέ τες με τον μαϊντανό και το λιωμένο σκόρδο