Ένα γευστικό πάντρεμα λαχανικών, με το ιδιαίτερο dressing ταχινού να δίνει περισσότερη νοστιμιά. Περιέχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες, χαμηλές θερμίδες και μπορείς εύκολα να την απολαύσεις σαν κυρίως.
Θερμίδες: 278/ μερίδα
Συστατικά
- Για τη σαλάτα:
- 2φλ. kale
- 1φλ. μπρόκολο
- 2 μωβ καρότα, κομμένα σε φέτες
- 1/4 ραντίτσιο, κομμένο
- 1/4 αντίδι, κομμένο
- 1/2 ματσάκι φρέσκο μαϊντανό, χοντροκομμένα
- 1/2φλ. αποξ. δαμάσκηνα
- 4 ακτινίδια, καθαρισμένα και κομμένα σε φέτες
- Κουκουνάρι για την επικάλυψη
- Για το dressing:
- 4 κουταλιές της σούπας ταχίνι
- 4 κουταλιές της σούπας ζεστό νερό
- 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
Τρόπος Μαγειρέματος
- Σε ένα μικρό μπολ χτύπησε ελαφρά τα υλικά του dressing.
- Σε ένα μεγάλο μπολ ανακάτεψε το kale και το dressing.
- Άφησε το μπολ στην άκρη για να μαριναριστεί μερικά λεπτά το kale.
- Έπειτα, πρόσθεσε τα υπόλοιπα συστατικά μέσα στο μπολ με το kale και το dressing και ανακάτεψέ τα.
- Πασπάλισε από πάνω με λίγο κουκουνάρι.
- Μοίρασε τη σαλάτα σε 2 πιάτα.
Tip
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Ακολουθήστε το tlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλα τα νέα.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164