Κοτομπουκιές πανέ με cornflakes

24 λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
5
Mερίδες

Κοτομπουκίτσες παναρισμένες με cornflakes και ένα dip από τυρί και κρέμα γάλακτος που θα λατρέψεις.
Θερμίδες: 257

Συστατικά

  • Για το κοτόπουλο:
  • 250g φιλετάκια κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια
  • 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
  • 1 κουταλιά της σούπας γλυκιά πάπρικα
  • 1 αυγό, χτυπημένο
  • 150g δημητριακά καλαμποκιού θρυμματισμένα
  • 2 κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο ή ελαφρύ ελαιόλαδο
  • Για το dip:
  • 50ml κρέμα γάλακτος light
  • 50g τυρί κρέμα (όπως philadelphia)
  • Λίγo σχοινόπρασo (προαιρετικά)
  • Για συνοδευτικό:
  • πατάτες πουρέ
  • ψητά φασόλια ή λαχανικά της επιλογής σου

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Κόψε το κοτόπουλο σε ίσες μερίδες.
  • Ανακάτεψε το αλεύρι και την πάπρικα μαζί.
  • Βάλε το αυγό σε ένα μπολ και χτύπησέ το με λίγο νερό.
  • Βάλε τα δημητριακά σε ένα άλλο πιάτο.
  • Βούτηξε το κοτόπουλο στο αλεύρι, και μετά στο αυγό και τέλος στα δημητριακά.
  • Ζέστανε τον φούρνο στους 200C.
  • Ζέστανε το λάδι σε ένα τηγάνι και μετά πρόσθεσε το κοτόπουλο και τηγάνισε για 3-4 λεπτά κάθε πλευρά μέχρι να γίνει τραγανό.
  • Βάλε το κοτόπουλο σε ένα ταψί που έχεις καλύψει με αντικολλητικό χαρτί και μαγείρεψε για περίπου 5 λεπτά.
  • Ανακάτεψε την κρέμα γάλακτος και το τυρί κρέμα και σέρβιρε σαν dip μαζί με το κοτόπουλο.

Tip


Read More

And More