Κρύα σαλάτα με noodles και γαρίδες

Τρόπος Μαγειρέματος

• Βράσε τα noodles σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
• Ξέπλυνέ τα στο τέλος με κρύο νερό για να παγώσου.
• Σε ένα μπολ ανακάτεψε το μαινατό, το νερό, το ξύδι και 1/2κ. γλυκού μέλι.
• Σε ένα άλλο μπολ ανακάτεψε τις γαρίδες με το υπόλοιπο 1/2κ. γλυκού μέλι, το τζίντζερ, τον πουρέ σκόρδου, το αλάτι και το πιπερι.
• Ζέστανε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε δυνατή φωτιά, ψέκασε με μαγειρικό σπρέι και ψήσε τις γαρίδες από κάθε πλευρά.
• Όταν ψηθούν οι γαρίδες αφαίρεσέ τες από τηγάνι και σόταρε μέσα τα κρεμμυδάκια με το χυμό λάιμ και το σησαμέλαιο.
• Άφησε το μείγμα που μόλις έφτιαξες και τις γαρίδες να κρυώσουν.
• Ένωσε τα noodles με τα κρεμμυδάκια και τις γαρίδες και σέρβιρε αναλογικά σε 4 πιάτα.