Μια γευστική επιλογή που μπορείς να απολαύσεις κρύα τις καλοκαιρινές μέρες. Θα αποβάλει το φούσκωμα και γίνει το ιδανικό για γεύμα για να καταλαγιάσεις την πείνα σου.
Θερμίδες: 289/ μερίδα
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Συστατικά
- 4φλ. ζωμό κοτόπουλου
- 1 + 1/2φλ. γάλα με λίγα λιπαρά
- 2 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες
- 700γρ. μπρόκολο, κομμένο σε μπουκίτσες
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 2 πατάτες καθαρισμένες, κομμένες σε κύβους
- 150γρ. τυρί τσένταρ
- Αλάτι και πιπέρι
- Κρέμα γάλακτος
Τρόπος Μαγειρέματος
- Τοποθέτησε μια κατσαρόλα στο μάτι, σε υψηλή θερμοκρασία.
- Πρόσθεσε μέσα το ζωμό, το γάλα και το σκόρδο και άφησέ τα να πάρουν μια βράσηη.
- Χαμήλωσε τη θερμοκρασία και πρόσθεσε το μπρόκολο, το κρεμμύδι και τις πατάτες.
- Σκέπασε την κατσαρόλα με το καπάκι και άφησέ τα να σιγοβράσουν για 20 λεπτά.
- Αφαίρεσε την κατσαρόλα από το μάτι και πρόσθεσε τα υλικά σε ένα μούλτι.
- Χτύπησέ τα μέχρι να γίνει λείο το μείγμα.
- Μοίρασε τη σούπα σε 5 μπολ.
- Πρόσθεσε από πάνω μερικές σταγόνες κρέμα γάλακτος και μοίρασε αναλογικά σε κάθε μπολ το τυρί τσένταρ.
Tip
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ