Μαριναρισμένο κοτόπουλο με πιπεριές

Τρόπος Μαγειρέματος

• Σε ένα μικρό μπολ, χτύπησε μαζί το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού, το σκόρδο, τη σκόνη τσίλι, το κύμινο, την ρίγανη, το αλάτι και το κόλιανδρο.
• Σε ένα μεγάλο μπολ ρίξε μέσα τα κοτόπουλα και τη μαρινάρα.
• Άφησέ το να μαριναριστεί όλη τη νύχτα.
• Αφού μαριναριστεί, μοίρασε στο κέντρο τις πιπεριές.
• Τύλιξε το κοτόπουλο και “σφράγισέ” το με μια οδοντογλυφίδα.
• Βάλε τα κοτόπουλα σε ένα ταψί και ρίξε από πάνω λίγη από τη μαρινάρα.
• Ψήσε το κοτόπουλο για 25-30 λεπτά στους 190°C.
• Μοίρασε από ένα σε κάθε πιάτο.