Mocktail με καρπούζι

Τρόπος Μαγειρέματος

• Συνδύασε το μέλι, το νερό και το τζίντζερ σε μια μικρή κατσαρόλα σε υψηλή θερμοκρασία. Μαγείρεψε μέχρι να διαλυθεί το μέλι, ανακατεύοντας συνεχώς.
• Αφαίρεσε την κατσαρόλα από το μάτι της κουζίνας.
• Κάλυψε την κατσαρόλα και άφησέ την για 15 λεπτά.
• Έπειτα αφαίρεσε από το μείγμα τα κομματάκια τζίντζερ και ρίξε το μέσα σε μια κανάτα.
• Χτύπησε το καρπούζι και το φρέσκο χυμό λάιμ σε ένα μπλέντερ.
• Πέρασε το μείγμα από ένα κόσκινο ώστε να φύγουν τα μεγάλα κομμάτια ή τα κουκούτσια.
• Ρίξε το χυμό στην κανάτα με το νερό και το μέλι μαζί με τη σόδα και πάγο.
• Ανακάτεψε καλά και μοίρασε σε 8 ποτήρια.