Μπιφτέκι κοτόπουλο

1 ώρα
Χρόνος εκτέλεσης
5
Mερίδες

Λατρεύεις τα μπέργκερ, λατρεύεις και το πανέ κοτόπουλο. Πώς θα σου φαινόταν αν θα μπορούσες να τα λατρέψεις και τα δύο σε ένα λαχταριστό μπέργκερ με λίγες θερμίδες;
θερμίδες: 300

Συστατικά

  • 450 γραμμ. κιμά από κοτόπουλο στήθος, χωρίς πέτσα, μόνο ψαχνό
  • 2 φλιτζάνια φρέσκο ψωμί ψίχα αλεσμένο ή φρυγανιά
  • 1/2 φλιτζάνι γάλα χαμηλό σε λιπαρά
  • 3 κουταλιές της σούπας τριμμένο κρεμμύδι, γλυκό
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν
  • 3/4 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι
  • Μαύρο πιπέρι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Βάλε το κοτόπουλο μέσα σε ένα μπολ και με μία σπάτουλα ανακάτεψέ το με το γάλα, 1/2 φλιτζάνι ψίχα ψωμιού, το κρεμμύδι, το πιπέρι καγιέν, το αλάτι και το πιπέρι.
  • Τοποθέτησε το υπόλοιπο 1 1/2 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά σε ένα πιάτο.
  • Χώρισε το κοτόπουλο σε 4 ή 5 μερίδες και πλάσε με τα χέρια σου μπιφτέκια.
  • Βούτηξε κάθε μπιφτέκι στη φρυγανιά.
  • Ζέστανε το λάδι σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά και ψήσε τα μπιφτέκια μέχρι να ροδίσουν, από 5 λεπτά σε κάθε πλευρά.
  • Σέρβιρε.

Tip


Read More

And More

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164