Πίτσα μαργαρίτα με ζύμη κολοκυθιού

Τρόπος Μαγειρέματος

Προθέρμανε το φούρνο στους 200°C.

• Σε ένα μεσαίο μπολ ανακάτεψε το κολοκυθάκι με το χοντρό αλάτι και άφησέ το για 30 λεπτά.
• Μετά από 30 λεπτά στράγγιξε το υγρό από τα κολοκυθάκια.
• Σε ένα μεσαίο μπολ, συνδύασε τα κολοκυθάκια, το αλεύρι, 1 κουταλιά της σούπας παρμεζάνα, το αυγό, πιπέρι και ρίγανη.
• Βάλε μια λαδόκολλα σε ένα ταψί 30εκ. και άπλωσε τη ζύμη κολοκυθιού.
• Ψήσε στον προθερμασμένο φούρνο για 15 λεπτά.
• Ρίξε τη σάλτσα ντομάτας στην πίτσα, την υπόλοιπη παρμεζάνα και μοτσαρέλα και ψήσε για 15-20 λεπτά.
• Κόψε σε 4 κομμάτια.