Πίτσα τορτίγια με χούμους

Τρόπος Μαγειρέματος

• Προθέρμανε το φούρνο στους 200°C.
• Πρόσθεσε 1/2 κουταλάκι του γλυκού λάδι σε μια μικρή κατσαρόλα σε μέση θερμοκρασία.
• Σόταρε για πέντε λεπτά την πιπεριά, το κρεμμύδι και τα μανιτάρια.
• Ανακάτεψε το χούμους, τη σάλτσα ντομάτας, τη σκόνη κρεμμυδιού, το βασιλικό και τη ρίγανη μαζί σε ένα μικρό μπολ.
• Άπλωσέ το πάνω στις τέσσερις τορτίγες και ρίξε από πάνω τα σοταρισμένα λαχανικά.
• Ψήσε για 10 λεπτά.
• Έπειτα ρίξε από πάνω την μοτσαρέλα και την ρόκα και απόλαυσε.