Ποιο λαχανικό είναι απαραίτητο συστατικό μιας νόστιμης πίτσας; Φυσικά, η πιπεριά. Γιατί λοιπόν να μην φτιάξεις μια πολύχρωμη πίτσα με τρίχρωμες γλυκές πιπεριές και απολαυστική μοτσαρέλα; Γεμάτη αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες…
236 θερμίδες
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Συστατικά
- 1/2 κ.γ. ρίγανη
- 1/2 κ.γ. δενδρολίβανο
- 1/2 κ.γ. βασιλικό
- 1/3 του φλιτζανιού συμπυκωνμένο χυμό ντομάτας
- 1/4 του φλιτζανιού νερό
- Ζύμη ολικής άλεσης
- 1 φλιτζάνι μοτσαρέλα με χαμηλά λιπαρά (120γρ.)
- 3 μικρές πιπεριές (κίτρινη, κόκκινη και πράσινη) σε κυβάκια
- 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
Τρόπος Μαγειρέματος
- Προθέρμανε το φούρνο στους 200oC
- Ανάμειξε τα μπαχαρικά σου με το χυμό ντομάτας και το νερό σε ένα μπολ.
- Άπλωσε το ζυμάρι της πίτσα σε ένα ταψάκι 20 εκατοστών. Μπορείς αν θέλεις να την κάνεις και πιο λεπτή ως και 30 εκατοστά. Άλειψε τη σάλτσα πάνω στη ζύμη.
- Πασπάλισε με τις πιπεριές και το τυρί. Βάλε την πίτσα στο φούρνο και ψήσε για 10-12 λεπτά να λιώσει το τυρί.
- Κόψε σε κομμάτια και σέρβιρε.
Tip
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ