Σάντουιτς με αυγό, μπέικον και καραμελωμένα κρεμμύδια

Τρόπος Μαγειρέματος

• Μαγείρεψε το μπέικον σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά μέχρι να γίνει τραγανό (περίπου 8 λεπτά).
• Αφαίρεσε το μπέικον από το τηγάνι, αφήνοντας τα λίπη και στράγγιξε σε απορροφητικό χαρτί.
• Πρόσθεσε το κρεμμύδι, το νερό και την καυτερή σάλτσα στο τηγάνι, κάλυψε και μαγείρεψε για 3 λεπτά.
• Ανακάτεψε το βούτυρο και τη ζάχαρη και μαγείρεψε για 3 λεπτά.
• Αφαίρεσε το καπάκι και ψήσε για 5 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν, ανακατεύοντας συχνά.
• Άφησέ τα στην άκρη να παραμείνουν ζεστά.
• Μαγείρεψε το ψωμί από κάθε πλευρά σε ένα τηγάνι για 3 λεπτά.
• Ψέκασε το τηγάνι με σπρέι μαγειρικής και ρίξε μέσα τα αυγά και μαγείρεψε για 2 λεπτά.
• Αλατοπιπέρωσε.
• Βάλε μια φέτα ψωμί σε ένα πιάτο, από πάνω πρόσθεσε τα κρεμμύδια, ένα αυγό, 2 φέτες μπέικον, και 1/2 φλιτζάνι ρόκα και στο τέλος το άλλο ψωμί.