Wrap με κουνουπίδι και χούμους

Τρόπος Μαγειρέματος

• Προθέρμανε το φούρνο στους 200°C 400 F.
• Σε ένα ταψί στρώσε ένα φύλλο λαδόκολλας και ρίξε πάνω το κουνουπίδι, το ελαιόλαδο, το κάρυ και το αλάτι.
• Ψήσε για 20 έως 25 λεπτά.
• Εν τω μεταξύ, άπλωσε το χούμους στις πίτες και πρόσθεσε τα πράσινα λαχανικά, τα κρεμμυδάκια και το κόλιαντρο.
• Σε ένα μικρό μπολ χτύπησε ελαφρά το ελαιόλαδο και το χυμό λεμονιού.
• Ρίξε το dressing που μόλις έφτιαξες εσωτερικά της πίτας.
• Ολοκλήρωσε τοποθετώντας το κουνουπίδι στις πίτες.