Μαστιχωτός πουρές πατάτας με μουστάρδα

Τρόπος Μαγειρέματος

• Τοποθέτησε τις πατάτες σε μία κατσαρόλα με ζεστό νερό και λίγο αλάτι.
• Στην αρχή, βάζεις το μάτι σε υψηλή φωτιά και όσο περνάει η ώρα, χαμηλώνεις τη θερμοκρασία.
• Μετά από 20 περίπου λεπτά, κλείνεις το μάτι και αφήνεις τις πατάτες μέσα στην κατσαρόλα για 1-2 λεπτά.
• Σε ένα μεγάλο μπολ, ρίχνεις τις πατάτες, το βούτυρο και το γάλα και αρχίζεις να ανακατεύεις.
• Αφού έχεις ανακατέψει για 3 λεπτά, ρίχνεις τη μουστάρδα και συνεχίζεις να ανακατεύεις μέχρι να γίνει ένα μαστιχωτό μείγμα.
• Ρίχνεις αλάτι και πιπέρι.
• Σερβίρεις αμέσως.