Μίνι ταρτάκια με φράουλα και ξύδι βαλσάμικο

Τρόπος Μαγειρέματος

• Χτύπα την κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη άχνη μέχρι να αρχίσει να κρατάει το σχήμα της. Αργά ρίξε στην κρέμα γάλακτος το βαλσαμικό και το μαύρο πιπέρι. Μετέφερε σε ένα δοχείο, κάλυψε και άσε το μείγμα να κάτσει.     
• Για να κατασκευάσεις τις τάρτες, βάλε μια γενναιόδωρη της κρέμας μέσα στα έτοιμα ταρτάκια σου. Κόψε τις φράουλες και τις βάλε τις πάνω από την κρέμα. Από πάνω ρίξε λίγη ζάχαρη άχνη, σπάσε μερικές μαρέγκες και ρίξε και τα φύλλα βασιλικού.
• Πρόσθεσε λίγο μαύρο πιπέρι για να σερβίρεις.