Ο Chef Patissier Διονύσης Αλερτάς σου δίνει μια εύκολη και κλασική συνταγή για αλμυρά μπισκότα πασπαλισμένα σε τυρί. Γιατί μπατόν σαλέ, σημαίνει αλμυρό μπαστουνάκι.

Συστατικά

370γρ. μαργαρίνη
700γρ. αλεύρι
4 αυγά
70γρ. κρέμα γάλακτος
25γρ. αλάτι
100γρ. τυρί
Μουστάρδα Dijon

Τρόπος Μαγειρέματος

Βάζουμε όλα τα υλικά στο μίξερ και τα χτυπάμε με το φτερό μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Παίρνουμε το ζυμάρι, πλάθουμε σε μπαστουνάκια, ρίχνουμε σε αυγό χτυπημένο και μετά ρολάρουμε σε τριμμένο τυρί.
Ψήνουμε στους 170°C μέχρι να ροδίσουν.