Μπρουσκέτες με ψητό κολοκύθι και La Vache Qui Rit® Light

15 Λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
4
Mερίδες

Ένα υγιεινό, γρήγορο και πεντανόστιμο σνακ. Απόλαυσέ το ανάμεσα στα γεύματα ή σαν finger food με το κρασάκι σου.
155 Θερμίδες/Η φέτα

Συστατικά

  • 1 μεγάλο κολοκύθι κομμένο σε ροδέλες
  • 8 τρίγωνα La Vache Qui Rit® Light
  • 8 λεπτές φέτες ψωμί (κατά προτίμηση ολικής άλεσης)
  • 2-3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
  • Το ξύσμα από 1 λεμόνι
  • Το χυμό από μισό λεμόνι
  • 1-2 κλωναράκια δενδρολίβανο
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • Πιπέρι

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Ράντισε το ψωμί με 1 κ.σ. ελαιόλαδο και πασπάλισε με το σκόρδο ψιλοκομμένο. Ψήσε στο γκριλ να πάρει χρώμα και να φρυγανιστεί
  • Μόλις βγάλεις από το φούρνο βάλε σε κάθε φέτα από ένα τριγωνάκι La Vache Qui Rit® Light να  λιώσει ελαφρά
  • Ετοίμασε τα κολοκυθάκια. Βάλε τα σε ένα μπολ και περίχυσε με το υπόλοιπο ελαιόλαδο, το χυμό λεμόνι και το ξύσμα λεμονιού. Πασπάλισε με τα φυλλαράκια δενδρολίβανου
  • Σέρβιρε κάθε φέτα ψωμί με δυο-τρεις ροδέλες κολοκύθι και πασπάλισε με το ξύσμα και το δενδρολίβανο

Tip


Read More

And More