Είναι ένα από τα θαύματα της μεσογειακής διατροφής. Εμείς προσαρμόσαμε ελαφρά τη συνταγή για να μειώσουμε τις θερμίδες, αντικαθιστώντας τη φέτα με cottage cheese light και μειώνοντας ελαφρά το ελαιόλαδο.
250 θερμίδες

Συστατικά

4 μέτριες ντομάτες τριμμένες
4 μικρούς ντάκους κριθαρένιους
Τριμμένη ξηρή ρίγανη
5-6 ελιές Καλαμών χωρίς κουκούτσι σε ροδέλες
4 κ.σ. ελαιόλαδο
8 κ.σ. Cottage cheese
Αλάτι και πιπέρι

Τρόπος Μαγειρέματος

Βρέξε ελαφρά με νερό το παξιμάδι να μαλακώσει. Τίναξε το νερό να φύγει και στρώσε σε πιάτο.
Βάλε πάνω στον ντάκο το τυρί. Από πάνω την τριμμένη ντομάτα και τις ελιές και ράντισε με το ελαιόλαδο. Πασπάλισε με τριμμένη ρίγανη και αλατοπιπέρωσε.
Σέρβιρε.