Spicy Σούπα κοτόπουλο με τορτίγια chips

2 Ώρες
Χρόνος εκτέλεσης
5
Mερίδες

Μια νόστιμη σουπίτσα με καυτερή γεύση και τραγανή τορτίγια. ;Ένας διαφορετικός τρόπος να απολαύσεις κοτόσουπα. Α, και μην ξεχνάς έχει μόλις 185 θερμίδες…

Κόστος – 6,86€ τα τέσσερα άτομα

Συστατικά

  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
  • 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο
  • 2 φλιτζάνια ψητό φιλέτο κοτόπουλο
  • 1 φλιτζάνι καλαμπόκι
  • 1/4 του φλιτζανιού λευκό κρασί
  • 1 κ.σ. ψιλοκομμένη καυτερή πιπεριά (κατά προτίμηση χαλαπένιο)
  • 1 κ.γ. κύμινο
  • 1 κ.σ. Worcestershire sauce
  • 1/2 κ.γ. τσίλι σε σκόνη
  • 2 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου
  • 1 κονσέρβα τοματάκια
  • 1 τοματόσουπα (1 φλιτζάνι περίπου)
  • 1 1/4 του φλιτζανιού τραγανή τορτίγια σε chips
  • 1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος χτυπημένη

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Ζέστανε το ελαιόλαδο σε μια μεγάλη χύτρα και πρόσθεσε το σκόρδο και το κρεμμύδι. Σόταρε για περίπου 2 λεπτά
  • Πρόσθεσε το κοτόπουλο και στη συνέχεια όλα τα υπόλοιπα υλικά και άφησε τη σούπα σου να βράσει
  • Χαμήλωσε τη φωτιά και άσε τη σούπα σου να δέσει για μία περίπου ώρα (χωρίς να κοχλάζει)
  • Μοίρασε τη σουπίτσα σε μπολάκια και σέρβιρε με τα chips τορτίγιας και την κρέμα γάλακτος

Tip

Πώς θα βάλεις τα καυτερά στη ζωή σου... Μαθήματα μπαχαρικών εδώ

And More