Ομελέτα με σπανάκι, ντομάτα και φέτα

Τρόπος Μαγειρέματος

• Σε ένα μπολάκι, χτυπάς τα ασπράδια των αβγών με αλάτι και πιπέρι.
• Ρίχνεις το μείγμα σε ένα προθερμασμένο τηγάνι, μέχρι να καλύψει όλη την έκταση του. Το αφήνεις για 2 λεπτά.
• Στη μέση των αβγών, ρίχνεις τα φρεσκοκομμένα: σπανάκι, ντομάτες και φέτα.
• Το αφήνεις να ψηθεί για 3 λεπτά.
• Με μία σπάτουλα, διπλώνεις την ομελέτα στη μέση.
• Συνεχίζεις να ψήνεις, μέχρι το τυρί να λιώσει (περίπου 3 – 4 λεπτά).