Πανεύκολα και σούπερ μαλακά μπισκότα φυστικοβούτυρου

Πανεύκολα και σούπερ μαλακά μπισκότα φυστικοβούτυρου | tlife.gr
Εύκολη
10 μερίδες
35 λεπτά

Τα πιο λαχταριστά, εύκολα και μαλακά μπισκότα με φυστικοβούτυρο

Συστατικά
  • 1 1/2 φλ. αλεύρι
  • 1 κ. γλυκού baking soda
  • 1/4 κ. γλυκού αλάτι
  • 3/4 φλ. φυστικοβούτυρο
  • 1/2 φλ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 3/4 φλ. μαύρη ζάχαρη
  • 1/4 φλ. + 2 κ. σούπας ζάχαρη
  • 1 μεγάλο αυγό
  • 1 1/2 κ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
Τρόπος μαγειρέματος
  • Προθέρμανε τον φούρνο στους 175 βαθμούς και άλειψε με πολύ λίγο λάδι ένα ταψί.
  • Σε ένα μπολ ανακάτεψε το αλεύρι με την baking soda και το αλάτι.
  • Σε ένα μεγάλο μπολ χτύπησε το βούτυρο με το φυστικοβούτυρο, την μαύρη ζάχαρη και το 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη μέχρι να γίνει λείο το μείγμα.
  • Πρόσθεσε και την βανίλια με το αυγό και ανακάτεψε καλά μέχρι να ενοποιηθούν.
  • Ρίξε τα στερεά υλικά στα υγρά και ανακάτεψε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
  • Μοίρασε την ζύμη σε μερίδες των τριών κουταλιών και πλάσε μπαλάκια.
  • Πέρασε τα μπαλάκια από ένα ρηχό πιάτο με δύο κουταλιές ζάχαρη και τοποθέτησέ τα στο ταψί με απόσταση μεταξύ τους.
  • Πίεσε ένα πιρούνι πάνω σε κάθε μπαλάκι σταυρωτά, ώστε να απλώσουν ελαφρώς.
  • Ψήσε για περίπου εννιά λεπτά, ίσα που να σχηματιστούν ρωγμές στην επιφάνεια των μπισκότων.
  • Άφησέ τα για δύο λεπτά να “σταθούν” στο ταψί και μετά σε μια σχάρα μέχρι να κρυώσουν.
Ψάχνετε κάποια συνταγή;
MENU
ΠΑΡΟΜΟΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ