Πατατοσαλάτα με αυγό και dressing

Τρόπος Μαγειρέματος

• Σε ένα μπολ ανακάτεψε το ελαιόλαδο, τη μαργαρίνη, το ξύδι, το σκόρδο, το μέλι, το βασιλικό, το κόλιανδρο, το σχοινόπρασο, λίγο αλάτι και λίγο πιπέρι.
• Σε μια σχάρα ή στον φούρνο ψήσε ελαφρώς τις πατάτες και τα σπαράγγια.
• Πρόσθεσε σε ένα μπολ το μείγμα με το ελαιόλαδο, τις πατάτες, τα σπαράγγια, τα κρεμμύδια, τα αυγά και τα φρυγανισμένα αμύγδαλα.
• Μοίρασε τη σαλάτα σε 8 πιάτα.