Πατατοσαλάτα με γιαούρτι και μπέικον

Πατατοσαλάτα με γιαούρτι και μπέικον | tlife.gr
Μέτρια
4 μερίδες
35 λεπτά.

Πατατοσαλάτα με δροσερό γιαούρτι και γευστικό μπέικον.

Συστατικά
  • 500 γρ. πατάτες
  • 4 αυγά βρασμένα
  • 200 γρ. τυρί παρμεζάνα τριμμένο
  • 1 κεσεδάκι γιαούρτι 2%
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • Μισή συσκευασία μπέικον
  • 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • Χυμός ενός λεμονιού
  • Αλάτι και πιπέρι
Τρόπος μαγειρέματος
  • Σε μία κατσαρόλα με ζεστό νερό βράζεις τις πατάτες.
  • Παράλληλα, σε ένα μικρό κατσαρολάκι βράζεις τα αυγά.
  • Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, σοτάρεις το μπέικον.
  • Αφού ολοκληρώσεις τις παραπάνω διαδικασίες, σε ένα μπολ σαλάτες προσθέτεις τις πατάτες, τα αυγά και το μπέικον.
  • Σε ένα μπλέντερ, προσθέτεις το τυρί, το κεσεδάκι γιαούρτι, το σκόρδο, το ελαιόλαδο και το χυμό ενός λεμονιού. Χτυπάς μέχρι να γίνει ένα μείγμα.
  • Περιχύνεις με το μείγμα τις πατάτες, τα αυγά και το μπέικον.
  • Σερβίρεται και ζεστή και κρύα.
Ψάχνετε κάποια συνταγή;
MENU
ΠΑΡΟΜΟΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ