Πικάντικο κοτόπουλο με lime

Πικάντικο κοτόπουλο με lime | tlife.gr
Μέτρια
4 μερίδες
30 λεπτά

Πικάντικο, τραγανό, και ο ουρανίσκος φτάνει στο θεό!

Συστατικά
  • 1 κουτ. του γλυκού αλάτι
  • 1/4 κουτ. του γλυκού μαύρο πιπέρι
  • 1/4 κουτ. του γλυκού πιπέρι καγιέν
  • 1/4 κουτ. του γλυκού πάπρικα
  • 1/4 κουτ. του γλυκού σκόρδο λιωμένο
  • 1/4 κουτ. του γλυκού κρεμμύδι λιωμένο
  • λίγο ξηρό θυμάρι
  • 4 μερίδες στήθος κοτόπουλο χωρίς την πέτσα
  • 2 κουτ. της σούπας βούτυρο
  • 1 κουτ. της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
  • 2 κουτ. του γλυκού λιωμένο σκόρδο (για αργότερα)
  • 3 κουτ. της σούπας χυμό από lime
Τρόπος μαγειρέματος
  • Σε ένα μικρό μπολ, αναμειγνύεις το αλάτι, τα δύο είδη πιπεριού, την πάπρικα, το κρεμμύδι, το σκόρδο και το θυμάρι.
  • Αφού ανακατέψεις, μαρινάρεις τα στήθη κοτόπουλου και από τις δύο πλευρές.
  • Σε ένα τηγάνι με βούτυρο και ελαιόλαδο, σοτάρεις το κοτόπουλο για περίπου 8 λεπτά από κάθε πλευρά.
  • Μόλις περάσουν τα 16 λεπτά, ρίχνεις τις δύο κουταλιές λιωμένου σκόρδου και το χυμό από lime.
  • Τηγανίζεις για περίπου ακόμα 7 λεπτά, μέχρι το κοτόπουλο να απορροφήσει τα υγρά.
Ψάχνετε κάποια συνταγή;
MENU
ΠΑΡΟΜΟΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ