Πικάντικο χούμους

10 λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
4
Mερίδες
Εύκολη
Βαθμός δυσκολίας

Ένα πικάντικο συνοδευτικό για κρέας, σαλάτες, σάντουιτς ή πατατάκια.
Θερμίδες: 203/ μερίδα

Συστατικά

  • 1 κονσέρβα βρασμένα ρεβίθια
  • 2 σκελίδες σκόρδου
  • 1κ. σούπας ταχίνι
  • Χυμός από ένα λεμόνι
  • 1κ. σούπας ελαιόλαδο
  • Αλατοπίπερο
  • 1/4κ. γλυκού πιπέρι καγιέν

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Βάλε τα ρεβίθια, το σκόρδο, το ταχίνι, το χυμό λεμονιού, το αλάτι και το πιπέρι σε έναν επεξεργαστή τροφίμων.
  • Χτύπησε τα υλικά μέχρι να σχηματιστεί μια παχιά πάστα.
  • Όσο ο πεξεργαστής τροφίμων δουλεύει, πρόσθεσε το λάδι και σταδιακά λίγο νερό, μέχρι να σχηματιστεί μια απαλή κρέμα.
  • Βάλε το χούμους σε ένα μπολ και πασπάλισε με έξτρα πιπέρι αν θέλεις.

Read More

And More