Πώς θα διατηρήσεις τη σαντιγί που περίσσεψε;

Σου έχει περισσέψει σαντιγί από κάποια συνταγή και δεν θέλεις να την πετάξεις; Πολύ καλά θα κάνεις! Βάλε τη σε κορνέ, φτιάξε μικρά λοφάκια (όπως οι μαρέγκες) πάνω σε ένα επίπεδο ταψάκι και βάλε τες στην κατάψυξη. Μόλις παγώσουν μπορείς να βάλεις τα κομμάτια σε σακουλάκι και να βγάζεις ένα τη φορά για να βάλεις π.χ στη ζεστή σοκολάτα ή στον καπουτσίνο ή να την αφήσεις μερικά λεπτά και να γαρνίρεις τα cupcakes σου!