Πως θα κάνεις τις βασικές ζύμες για γλυκά;

Η ζαχαροπλαστική είναι επιστήμη...κι αν στην κουζίνα πρέπει να επιστρατεύεις την φαντασία σου, τα γλυκά θέλουν ταυτόχρονα "στρατιωτική" πειθαρχία. Δες εδώ μερικές από τις πιο κλασικές ζύμες για ζαχαροπλαστική. Απλές, αλλά βασικές για να πετύχει ένα γλυκό. Έτσι κάθε φορά που θα θες να ετοιμάσεις μια τούρτα ή μια πάστα φλώρα θα ξέρεις τα...βασικά!! Δηλαδή την ζύμη...