Πόσο νωπό κρέας να αγοράσεις για να βγάλεις τις μερίδες που θέλεις;

Κάθε φορά ο ίδιος πονοκέφαλος! Πόσο κρέας πρέπει να πάρεις αν θες να ετοιμάσεις για παράδειγμα  τέσσερις μερίδες φαγητό;
Για να υπολογίσεις το βάρος της μερίδας, καλό είναι να γνωρίζεις ότι το κρέας χάνει με το μαγείρεμα το 25% του βάρους του. Αν λοιπόν σκεφτεί κανείς πως μια μερίδα κρέας ισοδυναμεί με 90-120 γρ. τότε μπορείς περίπου να υπολογίσεις πως για κάθε άτομο καλό είναι να έχεις 150 γρ. νωπού κρέατος. Αν λοιπόν ετοιμάζεις κρέας για 4 άτομα τότε 600 γρ. θα είναι αρκετά – αν βέβαια θέλεις να ακολουθήσεις τις συστάσεις των διατροφολόγων – για να είναι το φαγητό αρκετό για όλους!