Κοτόπουλο με μέλι και πιπεριές

45 Λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
4
Mερίδες

Εύκολη και διαφορετική συνταγή με κοτόπουλο μέλι και πιπεριές. Ετοίμασέ το και θα δεις πόσο ταιριάζει…

Συστατικά

  • 1 κοτόπουλο
  • 1 κρεμμύδι
  • Ελαιόλαδο
  • 2 κ.γ μουστάρδα
  • Το χυμό από 2 πορτοκάλια
  • Το χυμό από 1 λεμόνι
  • 4 κ.σ μέλι
  • 1 κ.σ. σόγια σος
  • Αλάτι – πιπέρι
  • 2 κλωνάρια Δεντρολίβανο
  • 3 πολύχρωμες πιπεριές (πράσινη,κόκκινη,κίτρινη)
  • 1 μεγάλη ντομάτα

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Κόψε το κοτόπουλο σε μερίδες και αλατοπιπέρωσε και άλειψε με το μέλι
  • Ανακάτεψε τους χυμούς πορτοκαλιού, λεμονιού και τη σόγια σος σε ένα μπολ
  • Σε μια κατσαρόλα βάλε το ελαιόλαδο να κάψει και σόταρε το κοτόπουλο μαζί με το κρεμμύδι
  • Πρόσθεσε τις πιπεριές για λίγη ώρα και στη συνέχεια πρόσθεσε τη σάλτσα σόγιας
  • Ανακάτεψε καλά, συμπλήρωσε με το δενδρολίβανο και την ντομάτα κομμένη στα τέσσερα
  • Χαμήλωσε τη φωτιά και σκέπασε την κατσαρόλα. Άφησε το κοτότπουλο να πιει τα υγρά του για μισή ώρα περίπου
  • Σέρβιρε με ρύζι ή πουρέ πατάτας

Tip


Read More

And More